מוצרים שהביקוש להם פוחת ככל שהכנסת הקונה עולה, לדוגמה לחם, תפוחי אדמה, מרגרינה וכדומה. העלייה בהכנסה יכולה לנבוע הן מהכנסה ריאלית שעלתה והן משום ירידת המחיר של המוצר הנחות, שמשמעותה המעשית היא גידול בהכנסה. במקרה זה הכמות המבוקשת תקטן ככל שהמחיר ירד (דבר המכונה ביקוש הופכי). אחד הראשונים שהצביע על התופעה היה הכלכלן הבריטי סר רוברט גיפן (Giffen). לפיכך מכונה מוצר כזה גם 'מוצר גיפן' (Giffen commodity)
אנגלית:
inferior good
***