הבָּשׂר שעל החוליות בַּאחורֵי הבהֵמה - משמש להכנת אומצות
בּשַׂר חָזֶה [עח] 1. נתח בשר המורכב משרירי החזה ומרקָמות אחרות לאחר הרחקת העצמות
2. עצם החזה והשרירים המחוברים אליה (כגון של עֵגל, כבש, עוף)
בָּשָׂר חַי [תנ] .1 בשר שלא נתבשל: ולא יקח ממך בשר מבושל כי אם חי (שמואל א' ב 15)
2. בשר שבמקום הפצע: ומִחית בשר חי בַּשׂאֵת (ויקרא יג 10)